iPhoneからMiktotik VPNにL2TP経由で接続できませんが、Windowsでは動作します。
「L2TP-VPNサーバーが応答しません」というエラーが表示されます。調査した結果、提案アルゴリズムをsha1からsha256に変更することが推奨されましたが、それを行っても同じ問題です。どうすれば解決できますか？
MTU値は何ですか？UbiquitiのL2TPでこの問題がありました。解決策はMTUを1492に設定することでした。mikrotikに切り替えたときには問題はありませんでした。今確認したところ、MTUは1450に設定されています。
あなたの具体的なケースに役立つかわかりませんが、WireGuardは非常に効果的でシンプルだと感じています - そして、mikrotikとiPhoneの両方で動作します。
私のMikrotikルーターからiPhoneへVPNを動かすことは、WireGuard以外はできませんでした。そこでWireGuardを選びましたが、正常に動作します。デフォルトの「VPNアクセス」機能は一時的に正常に動作しましたが、その後トラフィックを通さなくなりました。切断して再接続すれば一分間は動きますが、その後トラフィックは通りません。
WireGuardはRouterOSにも内蔵されており、特に問題はありませんでした。
IPSecのMTUは何ですか？それともインターフェースですか？
iPhoneでのことですか？
試してみましたが動きません 
解決できない場合は、WireGuardまたはOpenVPNを検討します。
WireGuardを試しましたが、iPhoneから成功裏に接続できます。しかし、mikrotikのログには何もなく、実際に動作しているかどうか分かりません。
また、iPhoneからWebFigにアクセスできません。
ログを確認して、何が原因か見てみてください。iPhoneで問題なく動作しています。
デフォルトのプロファイルが私と異なることに気づきました。何か問題を引き起こしている可能性があります。
https://help.mikrotik.com/docs/display/ROS/Log
デバッグとIPsecのログエントリを追加すれば動作するはずです。
どういうことですか？設定を見せてください。
